VOORGERECHTEN

Terrine van ganzenlever natuur 35,00

Terrine van kippenlever en zwarte pens 26,00

Toast kannibaal van onglet Black Aberdeen en koningskrab 44,00

Kalfshersenen tartare 26,00

Lamstongen met erwten en mosterdvinaigrette 27,00

Zeeuwse platte oester 4x0 per stuk 5,00

Kroket van Oostendse garnalen 29,00

Oosterschelde paling in't groen 38,00

HOOFDGERECHTEN

Côte de boeuf van oude melkkoe 2 pers 49,00 pp

Zesrib van oude melkkoe 48,00

Bavette Black Angus met marchand de vin en merg 40,00

Gegrilde kalfsnieren "Stroganoff" 38,00

Vis volgens marktaanbod dagprijs

Kalfslever met ajuin 30,00

Blanquette van varken Duroc de Batallé 42,00