Voorgerechten
Terrine van ganzenlever natuur
€ 37,00
Kalfshersenen tartare
€ 28,00
Kroket van Oostendse garnalen
€ 30,00
Gillardeau oester (N°4)
€ 5,00 (per stuk)
Lamstong met erwten en mosterdvinaigrette
€ 29,00
Hoofdgerechten
Côte de boeuf van oude melkkoe (2 pers)
€ 52,00
Zesrib van oude melkkoE
€ 50,00
Bavette Black Angus met marchand de vin en merg
€ 44,00
Kalfslever met ajuin
€ 34,00
Gegrilde kalfsnieren "Stroganoff"
€ 38,00
Ossentong in Madeira met Parijse worst en krokante kalfshersenen
€ 42,00
Spiering Duroc de Batallé "Robert" en krokant varkensoor
€ 42,00